春回大地,山花烂漫,茶芽吐露芬芳。
正值春茶采收之际,贵阳市林城苗苗学校的社会实践课“茶叶研学”在省农科院茶叶研究所茶树资源圃、茶叶生产科普基地开展。此次研学活动计划三批次,一至九年级共计近200名学生将参与研学。
3月26日,茶园里迎来苗苗学校第一批次的一、二年级学生。
小学生们体验采茶
在老师的带领下,同学们有序参观了省农科院茶叶研究所茶树资源圃,按序分发竹篓,亲自走进茶园,体验了一把双手采茶的乐趣。在茶叶研究所科研人员的讲解下,认识了解黔茶系列茶树品种。
同学们按序领取采茶竹篓
茶叶研究所科研人员耐心讲解采茶要领
茶园里满是孩子们快乐忙碌的身影
同学们还去到茶叶生产科普基地,参观学习绿茶的基本加工过程。在制茶师傅的演示下,同学们第一次明白了什么是杀青、揉捻、炒青,并亲手体验揉茶的过程。
研学最后,同学们学习了什么是“贵州冲泡”。同学们围在讲解老师周围,认真领悟“高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶”的“贵州冲泡”奥妙,品尝了来自这个春天最鲜爽的滋味。
有序参观茶叶加工
同学们观摩手工制茶
茶叶生产科普基地研学现场
体验“贵州冲泡”
整个研学过程中,同学们和老师一起与茶叶零距离接触,大家兴致勃勃、踊跃提问。不单是同学们通过这次研学,学到了书本上难以学到的茶叶知识,连带队的学校老师们也受益匪浅。
本次茶叶研学活动采用“教学+体验”的方式,让正是处于好奇阶段的孩子们生动而直观地体验了“从一片树叶到杯中的茶”的全过程,既开拓了孩子们的眼界、增长了知识,更是在他们幼小的心灵种下一株茶苗,让贵州茶文化植根下去。
文章来源于:黔茶资讯,作者:段学艺(贵州省茶叶研究所),胡伊然,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除